平素より、越後十日町小嶋屋をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび「越後十日町 小嶋屋」は、おかげさまで創業70周年を迎えることができました。これもひとえに、皆さまの温かいご支援の賜物と心より感謝申し上げます。

これを記念し、初の限定手打ち商品として
『手打ち抹茶切りふのりそば』を【100食限定】でご用意いたしました。

手打ちならではの香りと味わい

今回の記念商品は、栃木県産の抹茶をふんだんに練り込んだ特別なふのりそばです。手打ちだからこそ出せる繊細なコシと、抹茶の豊かな香りがふんわりと広がります。

これまで機械打ちで提供していたふのりそばとはまた違った、上品な味わいに仕上がっています。

県外からのお客様が9割を占める中、「小嶋屋の手打ちそばを、旅の定番として楽しんでいただきたい」という思いから生まれた一杯です。

社員が腕を磨いた“手打ち研究会”から誕生

昨年より社内で「手打ち研究会」を立ち上げ、社員一同が手打ちそばの技術を学んでまいりました。

「全員のレベルが上がってきている。そば打ちの奥深さ、そして手打ちの楽しさをぜひ味わっていただきたい」と、代表の小林均も意気込みを語っています。

今回の記念そばは、そうした職人の挑戦と努力の結晶でもあります。

商品概要

商品名：手打ち抹茶切りふのりそば（120g）
価格：1,000円（税込）
セット商品：手打ちへぎそばとの2人前セット／2,500円（税込）
販売期間：〜9月30日（月）まで
販売数量：100食限定（※なくなり次第終了）
販売店舗：越後十日町 小嶋屋 本店（新潟県十日町市本町4）

最後に

創業70周年という節目にあたり、皆さまへの感謝を込めたこの一品。ぜひ店舗で、その手仕事の味わいをお楽しみください。

今後とも「越後十日町 小嶋屋」をよろしくお願いいたします。